LE NAVI CON CUI PESCHIAMO
Il mare è un bene comune, ci impegniamo a proteggerlo ogni giorno
I nostri filetti di pesce sono pescati con rispetto, lavorati con cura scrupolosa per ogni dettaglio di igiene e conservazione.
Solo con queste caratteristiche un prodotto può ottenere le certificazioni di alta qualità riportate sulle confezioni OCEAN 47.
Attenzione, cura, professionalità e impegno, questi sono i valori su cui si fonda la nostra azienda e in base ai quali lavoriamo giorno dopo giorno.
Garantiamo una pesca sostenibile, certificata MSC e il miglior trattamento del pesce secondo precisi criteri di qualità che vengono rispettati lungo tutta la filiera di produzione: un’ulteriore garanzia per il consumatore sempre più attento a ciò che porta nel proprio piatto e sensibile soprattutto ai temi della tracciabilità e dell’eco-sostenibilità del prodotto.
Un impegno quotidiano di cui siamo orgogliosi.
Dopo essere pescato, il viaggio del nostro merluzzo prosegue nello stabilimento di Saldanha Bay, sulla costa atlantica del Sudafrica, dove viene sbarcato, sgrassato e completamente spinato.
PRODUZIONE E TECNOLOGIA
Tecnologie all'avanguardia per il miglior prodotto ittico surgelato
Tutti i prodotti della linea Ocean 47 sono pescati in mare aperto, nel pieno rispetto della natura. Ciò significa che le risorse ittiche da cui attingiamo sono gestite responsabilmente, escludendo il sovra sfruttamento e le pratiche di pesca più invasive, al fine di preservare la biodiversità marina, con un impatto ambientale ridotto
al minimo.
L’intera linea di prodotti OCEAN 47 vanta la provenienza da un’attività di pesca certificata secondo gli standards MSC (Marine Stewardship Council) per la pesca sostenibile e la tracciabilità del prodotto.
In questo modo ci impegniamo ad assicurare un futuro all’Oceano e a chi ha fatto della pesca una professione.
Dopo essere pescato, il viaggio del nostro merluzzo prosegue nello stabilimento di Saldanha Bay, sulla costa atlantica del Sudafrica, dove viene sbarcato, sgrassato e completamente spinato. Del merluzzo vengono così selezionate le parti più nobili, quelle che si trovano nei prodotti OCEAN 47.
Ocean47: una filiera completa
I nostri punti di forza sono sicuramente la qualità e il presidio completo della filiera con totale tracciabilità di tutte le fasi di produzione.
Assicuriamo la massima tracciabilità perché è la prova delle nostre scelte.
Siamo orgogliosi del prodotto che vi offriamo e desideriamo condividere con voi il nostro percorso che inizia a bordo delle navi e continua attraverso l'intera lavorazione fino al consumatore finale.
PESCA
LAVORAZIONE
STOCCAGGIO
DISTRIBUZIONE
PARTI UTILIZZATE
L'intera gamma della linea Ocean 47 sono prodotti solo da parti intere del pesce e non contengono ricomposti.
Ciò significa che utilizziamo solo i cuori o i filetti del pesce e selezioniamo dunque le parti piu pregiate.
CERTIFICAZIONI
Perché la qualità è una questione di etichetta
MSC (Marine Stewardship Council) è un’organizzazione internazionale no-profit indipendente il cui marchio garantisce una pesca effettuata con pratiche che rispettano i criteri della sostenibilità delle riserve ittiche mondiali preservando la biodiversità marina.
Gli standard MSC si applicano solo ai prodotti ittici pescati in mare aperto e si basano su importanti principi: tracciabilità dei prodotti, salvaguardia del patrimonio ittico, impatto ambientale minimo e sostenibilità della pesca.
Le eco-etichette MSC costituiscono un valore aggiunto al nostro prodotto e un numero sempre crescente di consumatori e rivenditori richiedono prodotti certificati MSC, commercializzati da un numero sempre maggiore di catene distributive nel Mondo.
Scegli un consumo responsabile.
Guarda il video di MSC!!!
La certificazione internazionale FSC (Forest Stewardship Council) garantisce che la carta utilizzata per i nostri prodotti con etichetta FSC proviene da una foresta e da una filiera di approvvigionamento gestita in modo responsabile.
Tale certificazione dimostra quindi in maniera corretta, trasparente e controllata il nostro attivo contributo alla gestione forestale responsabile.
